淡いピンクのメレンゲ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは大き目のボウルを用意します。ボウルがしめってると失敗するので、乾いているかチェック！卵白を入れ、気力のある人は人力で、文明にたよる人はハンドミキサーでしゃかしゃか混ぜます。

2. 2

   砂糖は３回くらいに分けて入れます。メレンゲの角かぴんとたつくらいになるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   角がたったら、イチゴパウダーを入れ、さっくり混ぜます。全体的にピンクになったな、と思ったら混ぜ作業は終了です。

4. 4

   絞り出し袋にメレンゲを入れ、オーブンペーパーを引いた天板に搾り出していきます。100度のオーブンで1時間焼きます。焼きあがったら、冷めるまでそのままにしておいてください。完成です！