おうちでこんにゃくゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯をわかし、糸こんにゃくを3分ほどゆがきます。こんにゃく特有の香りが気になる人は5分ほど、ちょっと多めにゆでます。

2. 2

   ざるにあけて水をきった糸こんにゃくをミキサーにかけます。がんがんぐるぐるかけてください。

3. 3

   粉ゼラチンを水（分量外）でふやかします。水はゼラチン全体がひたひたにつかる程度で充分です。３－５分すると、ゼラチンがふやかされます。

4. 4

   お好みのジュースを鍋で加熱し、湯気が出てきたな、くらいになったらふやかしたゼラチンを投入します。ゼラチンをとかすためにテレビでもみながらしばらくかき混ぜてください。火は弱火で。

5. 5

   ゼラチンがなんとなく溶けたら、砂糖、香りづけにお酒をお好みで投入。
   火を止め、糸こんにゃく入りミキサーに入れます。ミキサーのフタをぎゅっと押さえ、しばらくぐるぐる回します。

6. 6

   ミキサーの中が泡あわになってますが大丈夫！泡ごと適当なグラスに入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やすと完成です。