材料（18cm１台人分）
- ★薄力粉
- １００グラム
- ★アーモンドプードル
- ２０グラム
- ★ベーキングパウダー
- 小さじ０．５
- ●無塩バターかマーガリン
- ５０グラム
- ●砂糖
- ５０グラム
- ●塩
- ひとつまみ
- 卵黄
- １個
作り方
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- 1
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- ボールに●の材料を入れて切る様にまぜます
卵黄をいれ混ぜます
★の材料をふるいにかけ、そぼろ状になるように混ぜます
-
- 2
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- 生地をまとめてラップにくるんでぎゅっと押さえ平らにして冷蔵庫に３０分ねかします
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- 3
- 型に分量外のバターを塗り粉を振り冷蔵庫において置きます
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- 4
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- 硬くなった生地を軽く揉んでから、ラップ２枚で挟んで麺棒で型より 一回り大きく伸ばして型に敷きます
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- 5
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- 一回り大きく伸ばして型に敷き、フォークで数箇所ぷすぷすと穴を開け、 焼き縮み防止の為、冷蔵庫でしっかりと冷やします
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- 6
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- １８０度の温度で約２５分焼いて出来上がりです
おいしくなるコツ
余った生地は可愛い型で抜いてデコレーションにしてね＾＾
デコペンが無いときは しっかりしたビニールにチョコをいれ湯煎で柔らかくして楊枝で穴をあければ大丈夫です(*ﾟvﾟ*)
きっかけ
ドームのケーキの土台に使う為に作りました。
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(*ﾟvﾟ*）残った生地はサブレにしましょう♪