いんげんの肉巻き《塩》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を広げて、小麦粉を薄くまぶす。豚バラ肉1枚につき、いんげん3本を巻き付けていく。全て巻き終えた肉巻きに塩こしょうをまんべんなくふり、最後に小麦粉を薄くまぶす。

2. 2

   フライパンに油をひき、肉巻きの巻き終わりを下にして焼く。良い焼き色が付いたら、転がしながら全体を焼いていく。

3. 3

   酒を加えて、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。いんげんに火が通ってしんなりしたら完成。