パクチーと豚肉の生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豚肉がかぶるほどの水を入れて沸騰させる。沸騰したら火を止め、豚肉を入れる。蓋をして、予熱で火を通す。火が通ったらキッチンペーパーで水分を拭き取る

2. 2

   にんじんを千切りにする。パクチーを1cm幅くらいに切る。小口ネギを輪切りにする。

3. 3

   にんじん、パクチー、小口ネギと、豚肉とaをよく和える

4. 4

   ぬるま湯にライスペーパーを2, 3回ほど、くぐらせる。3で作った具材を包む。