バスクチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにクリームチーズ・砂糖を入れて柔らかくしておく。

2. 2

   柔らかくしたチーズに溶いた卵を少しずつ加えて、生地に馴染ませる。

3. 3

   卵を加えた生地に、薄力粉・生クリーム・ラム酒の順に加えてよく混ぜる。

4. 4

   紙を敷いた型に生地を流しこむ。（クッキングシートは型よりも高めにカットし、クシャクシャにしてください♪）

5. 5

   220℃に予熱したオーブンで30分前後焼く。

6. 6

   粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。