炊飯器でお手軽！本格ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【事前準備】
   ・炊飯器に沸騰したお湯を入れ保温ボタンを押しておく。
   ・玉ねぎはすりおろしておく。

2. 2

   牛もも肉に塩コショウをふり、全面にしっかり焼き目がつくように火を通す。牛もも肉に焼き目がついたら、荒熱をとりジッパー付きの袋にいれます。

3. 3

   油の残ったフライパンにすった玉ねぎと、★印を全て混ぜ入れ一煮立ちさせる。目安は玉ねぎの苦みがマイルドになるくらい

4. 4

   漬けだれの味が整ったら、牛もも肉を入れたジッパー付きの袋に入れる。

5. 5

   牛肉の入ったジッパー付きの袋を保温状態の炊飯器に30〜40分入れておく。時間になったら取り出し、粗熱を取ったら薄くスライスし、カイワレ大根と、トマトを飾りつけて完成です。