圧力鍋で簡単きんかんピューレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きんかんをきれいに水洗いしたら、半分に切り菜箸や竹串を使って種を取り出す。

2. 2

   圧力鍋に、きんかんと砂糖ときんかんが浸るくらいの水を入れて煮込む。2分加圧後、自然減圧。

3. 3

   ミキサーで好みのなめらかさに調整し、別の鍋に移して、レモン汁を加えて再度加熱する。

4. 4

   煮沸した容器に入れて、冷蔵庫で保管。2週間を目安に食べきる。