幼児食やお弁当に♪ひじき入りしっとり卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ★卵
- ３個
- ★牛乳
- 大さじ３
- ★醤油
- 小さじ1/2
- ★だしの素
- 小さじ1/4
- 水で戻したひじき
- 10g
作り方
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- 1
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- 乾燥ひじきを水又はお湯で戻す。
耐熱容器にひじきがかぶるくらいの水を入れ、レンジ600Wで２分加熱する。
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- 2
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- ★とひじきを混ぜ合わせる。
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- 3
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- 卵焼き器に油を多めに入れ弱火にし、卵液の半分を流し入れる。
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- 4
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- 卵液の周りが固まってきたら、端から巻いていく。
巻き終わったら上端に寄せて、残りの卵液を卵焼きの下まで流し入れる。
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- 5
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- 巻き終わったら卵焼きの両面を２分ずつほど焼いて中まで火が通ったら完成です♪
おいしくなるコツ
弱火でじっくり焼いてください。
きっかけ
卵焼きに栄養をプラスしたくて作りました♪
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