オートミールと全粒粉のクッキー レシピ・作り方

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mickery
ビニール袋1つで簡単につくれるオートミールクッキーです

材料(天板1枚分人分)

オートミール
60g
全粒粉
60g
ベーキングパウダー
3g
きび糖
20g
シナモン
2g
オリーブオイル
25g

作り方

  1. 1
    ビニール袋に粉類、砂糖を入れて、軽く振って全体を混ぜ合わせる
  2. 2
    オリーブオイルを加え、まとまるように全体を軽くもむ。水分が少なくて、まとまりづらいと思うので、水(分量外)を少しづつ加えて、まとめる
  3. 3
    加える水の目安は、大さじ1~2程度。
  4. 4
    オーブンシートを敷いた天板に出して、ビニール袋をひっくり返し、手にはめて、手のひらで平たくのばす(そうすると、手も汚れず洗い物もなし!)
  5. 5
    できるだけ、薄くするのがおすすめです。伸ばしづらいときは、親指の付け根のふっくらした部分で、しっかりと押し付けると良いです
  6. 6
    170度に予熱したオーブンで8~10分ほど焼く。(焼き具合は調整して下さい)出来立ては、柔らかいですが、時間がたつとサクサクに。
  7. 7
    冷めたら、手で適当な大きさに割って出来上がり!

おいしくなるコツ

できるだけ水分は少なめに、薄く焼くことがサクサクになるコツ。ちょっと出来上がって、ぽろぽろした分は、シリアルなどと一緒に混ぜて食べても美味しい♪

きっかけ

お菓子材料を買いすぎてたくさん余っていたので、ヘルシーおやつを作ってみました!

公開日:2016/06/28

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー小麦粉その他の焼き菓子
関連キーワード
オートミール 全粒粉 きび糖 クッキー
料理名
ヘルシークッキー

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