材料(1〜2人分)
- 茄子
- 1本
- ハム
- 1枚
- とろけるチーズ
- 1枚
- 塩胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 茄子を洗い1cm幅に切ってラップでくるみ、レンジで2分チンする(600w)。
-
- 2
- 耐熱皿に茄子を並べ、チーズをのせ、その上に小さく切ったハムをのせて、塩胡椒する。(ハムは2cm角くらいの大きさに)
-
- 3
- さらにレンジで2分チンする。
おいしくなるコツ
最初に茄子をチンすると、ふわふわになります。茄子は美味しい茄子を使うと更に美味!
きっかけ
道の駅で美味しい茄子を買ったので。
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