☆クリーミーなアボカドポテサラ☆ レシピ・作り方

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コポタン
お肌に良いアボカドを使ったポテトサラダです。
お砂糖を入れているので、ほんのり甘くなっていて美味しいです☆

材料(2人分)

じゃがいも
中3個
アボカド
1/2個
きゅうり
1本
☆牛乳
50~80ml
☆マヨネーズ
大さじ3
☆砂糖
大さじ1/2
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもは皮を剥き4等分にして、水にさらしてアク抜きをします。

    きゅうりは縦半分にしてからスライスにします。
  2. 2
    じゃがいもをレンジで5分程、柔らかくなるまで加熱したら、
    フォークの背などでつぶします。
  3. 3
    【2】にアボカドを入れ、適当に潰し混ぜます。
    そこに、きゅうりと☆調味料を入れよく混ぜ合わせ塩・コショウをしたら完成。

おいしくなるコツ

アボカドは完熟のものを使ってください。 牛乳の量はお好みで調節してください☆

きっかけ

アボカドが半分残っていたので、ポテサラに混ぜてみたら美味しかった☆

公開日:2011/12/29

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
アボカド クリーミー アボガド ポテサラ
料理名
☆クリーミーなアボカドポテサラ☆

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