苺シロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺をきれいに洗い、水分をふき取ります

2. 2

   鍋に苺をいれ、砂糖を上からかけて、半日～一日放置します

3. 3

   しばらくすると苺から水分が出てきているので、そのまま、レモン果汁を加えて、２０分くらい中弱火でコトコト煮ます

4. 4

   途中、アクが出るので、丁寧にとったほうがおいしくなりますが、面倒ならあくトリなしでもＯＫ

5. 5

   火からおろして、苺とシロップをわけたら、出来上がり。残った苺は、ヨーグルトなどにかけたり、お菓子作りに使ったり、ドライストロベリーにしてください。