材料（無限人分）
- ガマズミ
- 1，5キロ
- 水
- 50cc
- 砂糖
- 300g
作り方
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- 1
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- ガマズミの枝から実をほぐす
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- 2
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- 1，5キロあります
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- 3
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- よく洗い汚れを落とす
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- 4
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- 更に手で確認しながら実だけをザルにあげる
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- 5
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- 鍋にガマズミを入れ50cc の水を入れ中火にかけ５分煮る
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- 6
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- ザルに入れヘラで濾して種と皮を取り除く
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- 7
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- 600g採れました
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- 8
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- 鍋に入れ砂糖を加え中火にかけて煮る。
焦がさないように鍋底からかき混ぜながら煮る
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- 9
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- 10分煮て完成
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- 10
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- 煮沸消毒した瓶に詰める
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- 11
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- 大、中、小の瓶4個出来ました
おいしくなるコツ
ゴミをしっかり取り除くこと
きっかけ
ガマズミをいただきました
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