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柿とサワークリームのサラダレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

モグモグ子

デパ地下風サラダ

材料（1人分）

柿: 1/2個

ベビーリーフ: ひとつかみ

サワークリーム: 30g

はちみつ: 5g

くるみ: 5〜6粒

白ワインヴィネガー: 10cc

オリーブオイル: 5cc

塩: 少々

ブラックペッパー: 少々

アマレット（あれば): 少々

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作り方

1

柿は8等分にする。
塩、ブラックペッパー、白ワインヴィネガー、オリーブオイル、アマレットで和えてマリネする。
2

サワークリームにくるみを荒く砕いて加え、はちみつも加えてよく混ぜる。
3

お皿にベビリーフを盛り付け、1をちらし、2もスプーンですくってのせて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生ハムを入れ忘れました… なしでも美味しかったですが、入れるとより一層美味しいと思います。

きっかけ

デパ地下で買ったサラダが美味しかったので再現してみました。

公開日：2024/10/16

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カテゴリ: 洋風・デリ風のサラダ柿

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