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「超かんたん!」酸味にハマる梅ジャムケーキ レシピ・作り方

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まるきちくん
梅ジャム、プレーンヨーグルトで大人向けケーキ

材料(無限人分)

ホットケーキミックス
200g
2個
バター
20g
梅ジャム
60g
プレーンヨーグルト
200g
砂糖
40g
18センチケーキ型
1個
クッキングペーパー
適量
クリームチーズ(国産)
50g
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作り方

  1. 1
    ホットケーキミックス、卵、プレーンヨーグルト、バター、梅ジャムを用意。クリームチーズは室温に置きます。柔らかくなるので混ぜやすくする
  2. 2
    バターを湯煎にして溶かす。
    型にクッキングシートを貼る。
    オーブンを170度で予熱します。
  3. 3
    ボールに卵を割り入れ砂糖を加えよく混ぜたら
    梅ジャム、プレーンヨーグルト、クリームチーズ加え軽く混ぜる
  4. 4
    ホットケーキミックスを加え混ぜ溶かしバターを加えさっくりと撹ぜたら生地完成
  5. 5
    型に生地を流し20センチ位上からストンと数回落とし生地をならす
  6. 6
    予熱していたたオーブンに入れ170度で35分焼く。竹串を刺して何もついて来なければ完成
  7. 7
    金網に取り出し冷まします

おいしくなるコツ

梅ジャムとプレーンヨーグルトの酸味が良いです。チーズのコクも合わさって芳醇です。

きっかけ

梅ジャムの消費に作りました

公開日:2023/12/02

関連情報

カテゴリ
梅ジャムヨーグルトを使ったお菓子ホットケーキミックスクリームチーズ

このレシピを作ったユーザ

まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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