白玉粉で作るポンデケージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉、牛乳、卵、塩を入れ、ゴムバラでよく混ぜる。約10分放置する。

2. 2

   手順1にオリーブオイル、パルメザンチーズを加え、よく練り混ぜる。

3. 3

   まとまってきたら、表面が滑らかになるまで手でよくこねる。滑らかになったら、ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。

4. 4

   15等分にする。
   きれいに丸め鉄板に並べて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。