ずっしり、濃厚、ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは180度に余熱しておきます。

2. 2

   耐熱ボウルに牛乳、チョコレートを割り入れ、レンジで1分加熱する。

3. 3

   泡立て器ででチョコレートを溶かしながら牛乳と混ぜ合わせる。

4. 4

   しっかりチョコレートと牛乳が混ざったら、卵を割り入れさらによく混ぜ合わせる。

5. 5

   薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでヘラで混ぜる。

6. 6

   容器(直径13センチを使用しています。)にクッキングシートを敷き、⑤を流し入れる。

7. 7

   180度のオーブンで20分加熱する。

8. 8

   加熱が終わったら容器を取り出し、生地に串をさして、生地がついてこなかったら火が通っていますので、そのまま粗熱が取れるまで置いておきます。

9. 9

   粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間程度冷やして出来上がりです。