じゃがいもとソーセージのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮をむき、１個を８等分に切る(半分に切って、それを４つに切る)。水に５分ほど浸ける。

2. 2

   じゃがいもの水気を切って耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて６００Wで５～６分加熱する。(竹串がスッと通るくらいまで)

3. 3

   玉ねぎは１.５cm幅くらいのくし型に切る。
   ソーセージは２等分か３等分の斜め切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎとソーセージを炒める。

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを加えて少し炒める。

6. 6

   ☆の調味料を入れ、全体に味が馴染むように炒める。

7. 7

   器に盛り付けて、上から乾燥パセリをかけて、完成です。