ズッキーニとソーセージとエリンギの粒マスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを縦半分に切り、１cm幅の半月切りにする。

2. 2

   エリンギは長さ５cm、幅１cm程に切る。

3. 3

   ソーセージは斜めに半分、もしくは３等分くらいに切る。

4. 4

   フライパンににんにくチューブとオリーブ油を入れ、弱火でにんにくの香りが立ったら、ズッキーニを入れて中火でしんなりするまで炒める。

5. 5

   エリンギとソーセージを入れて、軽く塩こしょうをふり、炒める。

6. 6

   粒マスタードとしょうゆを加えて、全体に絡めるように炒める。