豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水を切ります。
   濾し器にキッチンペーパーをひいて豆腐をくるみます。

2. 2

   くるんだら軽くおもしを。
   平べったいお皿や
   豆腐のパッケージに水を入れればいいね。
   このまま10ふん以上置きます。

3. 3

   野菜は
   レタス、玉ねぎ、きゅうり、ミニトマトをチョイスしました。
   食べやすく切ってください。

4. 4

   きゅうりは太めの千切りに。
   好みの長さで斜めにスライスしたら
   重ねて細く切ります。

5. 5

   玉ねぎは薄くスライス。
   レタスはちぎります。
   ミニトマトはヘタをとっておきます。

6. 6

   野菜はスーパーのカット野菜でもいいです。

7. 7

   野菜を軽く混ぜ混ぜしたら大きめの皿に平たく盛り付けます。
   真ん中を薄くしてそこに豆腐をのせます。
   豆腐のトレーか平たい炒めベラが便利です。
   ※豆腐は食べながら崩してね。

8. 8

   豆腐にごまドレッシング、野菜にフレンチドレッシングを適量かけます。
   ※ドレッシングは好みで。
   豆腐にはやや甘味があるもの、野菜は少し酸味があるといいかな。
   あまりかけすぎないでね。