ゴロッとジャガイモのタコと枝豆の和風ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、水を入れた鍋に入れて、竹串を刺した時に通るまで中火で茹でる。
   茹で上がったら、ジャガイモをボウルに取り、熱いうちに潰す。

2. 2

   枝豆はざっと水洗いし、鍋に水と2%の塩を入れ、沸騰したら枝豆を加えて茹でる。約6〜8分。
   茹で上がったらざるに取り、冷めたらさやから取り出しておく。

3. 3

   タコは薄切りにする。

4. 4

   ①のジャガイモが冷めたら、枝豆、タコ、めんつゆを加え、味見をして塩こしょうで味を整える。

5. 5

   お好みで食べる際に、粉山椒をかけると、違った味も楽しめます。