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5分以内の超簡単一品!梅肉とゆずオイルの冷奴 レシピ・作り方
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miyabi
口に入れた瞬間は、柚子の香りが口いっぱいに広がるのに、次の瞬間、淡白なお豆腐と甘酸っぱい梅、柚子のコラボが見事に調和。
暑い夏にピッタリの一品です。
材料(2人分)
お好きな絹豆腐
2パック
はちみつ漬け梅干し
2粒
うれし野ラボ フレーバーオイルゆず
数滴
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作り方
1
梅干しは種を取り除き、叩いて梅肉にする。
2
器にお豆腐、梅肉を盛りつけ、上からフレーバーオイルをかけていただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
暑い日に食べたくなる冷奴をアレンジしたくて作りました。
公開日:2020/06/10
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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暑い夏にピッタリの一品です。