炊飯器で超柔らか♡料亭なみの上品なスペアリブスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   『スペアリブの下処理』
   MYレシピ公開中
   
   ID：1670018861

2. 2

   ニンニクの皮を剥き、スライスする。

3. 3

   炊飯釜にスペアリブと(A)調味料を入れる。

4. 4

   アルミで落し蓋をして...

5. 5

   炊飯スイッチON！
   炊けたらもう１度炊飯ON！
   
   (計２回炊飯します)

6. 6

   汁気をいい感じに吸って、柔らかく仕上がりました！

7. 7

   大根、人参は薄いいちょう切り。

8. 8

   玉葱も薄く切る。

9. 9

   しめじの石づきをカット。

10. 10

    白ネギを細く切り、氷水で冷やす。

11. 11

    スペアリブを炊飯釜から鍋に移し、具材と(B)を入れ、火にかける。

12. 12

    途中、丁寧に灰汁を取り除く。

13. 13

    沸騰したら、弱火で野菜が柔らかくなるまで煮る。

14. 14

    器に盛り付け、白髪ネギをのせたら完成です。