ことこと煮込むだけ☆ミネストローネ レシピ・作り方

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海風1202
材料と調味料を入れてコトコト煮込むとおいしいミネストローネができます♪

材料（4～５人分）

キャベツ
3枚
ニンジン
1/2本
タマネギ
1個
ニンニク
2片
ショウガ
１～2㎝
トマト缶
1缶
バジル（乾燥したものでもOK）
3枚
マカロニ
1/4袋
水
700㏄
ブイヨン
3個
A　塩、コショウ
少々
A　バター
大さじ１
A　オリーブオイル
大さじ１
A　粉チーズ
少々
A　オレガノ
少々
A　ケチャップ
大さじ１

作り方

  1. 1
    キャベツ、ニンジン、タマネギは１ｃｍ角ぐらいの大きさに切ります。
    バジルは小さくちぎって使います。
    ニンニクとショウガはみじん切りにしてください。
  2. 2
    鍋に①の野菜、トマト缶、水、ブイヨンを入れて煮込みます。
  3. 3
    野菜がやわらかくなったら、Aの調味料で味付けます。
  4. 4
    そして、マカロニをそのままゆでないで入れます。
    これでマカロニに火が通ったらできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マカロニがなければ、スパゲッティを切って入れてもOKです。味付ける前の野菜は、離乳食に使えます。 トマト缶は、カットトマトが楽ちんです。

きっかけ

野菜をいっぺんにとれたらいいなと思って作りました。

公開日：2017/01/02
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カテゴリ
ミネストローネ野菜スープ

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海風1202 見てくださって、ありがとうございます！ 食育インストラクターのあつばぁが ちょっと手抜きだけど家族にほめられる簡単レシピを紹介しています。 ユーチューブでも料理動画をアップしてますので よかったらご覧ください♬ あつばぁ　Kitchen →https://www.youtube.com/channel/UCDbsgAmrrkn-MlaMy4HxmOg?view_as=subscriber

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