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にんじん
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野菜のヨーグルト漬け レシピ・作り方
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海風1202
ぬか漬けより、簡単で臭くもなく、さっぱりした味の漬物です。
みんながつくった数
1
件
材料(4~5人分)
ヨーグルト
400g
塩(ヨーグルトの5%)
20g
きゅうり
1本
にんじん
1本
セロリ
1本
塩(野菜につける)
少々
作り方
1
容器にヨーグルトを入れ、塩を加えて、よく混ぜます。
2
にんじんは、漬かりやすくするために縦半分に切りました。
セロリは茎の部分を使いました。
3
野菜に塩をつけてなじませます。そして1に漬けます。
4
一晩で、浅漬けが出来上がりますが、
これは、4晩漬けたものです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
使い終わった塩ヨーグルトに、鶏肉を漬けて 焼いて食べてもおいしいですよ。
きっかけ
簡単に漬けものを作りたかったので。
公開日:2016/11/13
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カテゴリ
にんじん
料理名
野菜のヨーグルト漬け
このレシピを作ったユーザ
海風1202
見てくださって、ありがとうございます! 食育インストラクターのあつばぁが ちょっと手抜きだけど家族にほめられる簡単レシピを紹介しています。 ユーチューブでも料理動画をアップしてますので よかったらご覧ください♬ あつばぁ Kitchen →
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