おうちで簡単*美味しいコールスローサラダ レシピ・作り方

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u_smyles
冷蔵庫にあるもので簡単に出来てアレンジもきくので常備菜に最適です‼︎お弁当やサンドイッチの具材にも重宝します‼︎☆(^-^)/

材料(3〜4人分)

キャベツ
150g
にんじん
30g
粗塩
小さじ1/4
レモンのくし切り
1/6個分
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
グラニュー糖
小さじ1/2
あらびきコショウ
少々

作り方

  1. 1
    キャベツとにんじんを千切りにします。
  2. 2
    塩小さじ1/4を振り入れ混ぜ合わせます。
  3. 3
    重石をして5分〜10分おくとこのように水が出てきます。
  4. 4
    ぎゅっと絞ってよく水を切ります。
  5. 5
    4にレモンの絞り汁と酢を加えます。
  6. 6
    マヨネーズ、グラニュー糖、あらびきこしようも加え、よく混ぜ合わせたら出来上がりです‼︎コーンやハム、粒入りマスタードを加えても美味しいです‼︎
  7. 7
    保存容器に入れ冷蔵庫で2〜3日は美味しくお召し上がりいただけます
  8. 8
    そのまま朝食の一品として‼︎
  9. 9
    コールスローと生ハムクリームチーズを挟んでコッペパンサンドに‼︎
  10. 10
    コールスローと市販のコロッケを挟んでサンドイッチに‼︎

おいしくなるコツ

キャベツはそのまま調味料で和えてしまうと後から水分が出て時間が経つと水っぽくなってしまうので、予め塩をして水分を抜きます。塩の量が多すぎると水が出すぎて食感も味も悪くなってしまうのでご注意ください‼︎

きっかけ

朝ごはんやお弁当にも☆‼︎思いたったらすぐに作れるのでとっても重宝しています‼︎(o^^o)

公開日:2017/02/03

関連情報

カテゴリ
コールスローキャベツにんじん
料理名
コールスローサラダ

このレシピを作ったユーザ

u_smyles ▽動画でもレシピの紹介をしています。是非ご覧ください! https://www.youtube.com/channel/UClea_mYoCmfWHJ1AxRK03vQ

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