赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に水、小豆を入れて蓋をして強火にかける。
   圧力表示ピンが上がったら弱火で３分加圧、火を止めて自然冷却。

2. 2

   蓋を開けて中身を煮汁と小豆に分け、あら熱を取る。

3. 3

   圧力鍋に煮汁300ccと小豆、もち米を入れ、蓋をして強火にかける。
   圧力表示ピンが上がったら弱火で4分加圧、火を止めて自然冷却。

4. 4

   ピンが下がったら蓋を開け、器に盛りつけごま塩をふって完成！