簡単なめたけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキを1.5～2cmくらいに切る。長めでもいいですが、売ってるのは短めなので。

2. 2

   鍋にエノキ、みりん、しょうゆ、めんつゆを入れ、よく混ぜてから弱火で蓋をして煮る。

3. 3

   えのきがしんなりしたら、出来上がり。

4. 4

   熱湯消毒した瓶に移してあら熱が、取れたら冷蔵庫へ。冷めるととろみが出ます。

5. 5

   冷蔵保存で1週間は楽しめます。