あぶら麩の入った炊き合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はよく洗い、皮を剥く。
   大きなものは半分にして
   大きさをあわせると
   煮やすい。
   常温にだして、解凍した生麩を切る。
   にんじんは皮をひき、好きな形に切る。

2. 2

   鍋に水と出汁つゆをいれて、人参と里芋を入れて煮る。
   柔らかく煮あがってきたところに、２種類の生麩を入れる。
   少し煮て味の調整をして出来上がりです。

3. 3

   出汁つゆと水の配分は種類により、違うので、ご自分で丁度良い配分にお願いします。