寒天で作るコーヒーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、粉末寒天を入れて
   良く混ぜ、コーヒーと砂糖も入れて、かき混ぜる。

2. 2

   鍋を火にかけて（あまり強くない火で）木のしゃもじでかき混ぜているとだんだんと手ごたえが出てくるので沸騰してから
   更に２分程度焦げないように気をつけながら煮る。

3. 3

   流し箱に入れて、しばらくおき、殆ど冷めたところで
   冷蔵庫に入れる。
   きちんと固まったところで、好きな形に切り、ミルクかコンデンスミルクをかけて完了。