電子レンジで超簡単☆スイートパンプキン レシピ・作り方

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CocoAngela
ラム酒を使って大人~なヘルシースイーツできました!甘さも調節OKです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個
◎ダークラム
大さじ2
◎ハチミツ
大さじ1
◎塩
ひとつまみ
ヨーグルト
450g(1パック)
シナモン・ミントの葉
適宜

作り方

  1. 1
    ヨーグルトを半量になるまで水切りします。南瓜は煮物の時より小さめにカットし、所々皮をむきます。
  2. 2
    シリコンスチーマーに南瓜を並べ、◎の材料を混ぜ合わせたものをふりかけ、全体を馴染ませます。
  3. 3
    レンジで加熱7分、いったん蓋を開けてシナモン少々をふり、再度蓋を閉めたらそのまま常温まで冷まします。水切りヨーグルトには添付の顆粒砂糖を加え、良く混ぜます。
  4. 4
    ガラス容器などにかぼちゃを盛り、上にヨーグルトクリームをのせ、ハチミツを少々たらしてシナモンをふります。これを2回繰り返し、ミントの葉を飾ります。

おいしくなるコツ

*顆粒の砂糖は全量加えても甘すぎるという事はないようです。仕上げのハチミツを入れて甘さがちょうど良い感じでした。お好きなように調整して下さい。 *ヨーグルトの酸味が苦手な人は半量をホイップクリームに代えても。

きっかけ

ハロウィンに向けて。

公開日:2011/10/26

関連情報

カテゴリ
ハロウィン向けアレンジ
関連キーワード
レンジ かぼちゃ カボチャ ハロウィン
料理名
南瓜の甘煮ヨーグルトクリーム添え

このレシピを作ったユーザ

CocoAngela 美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店!☆おウチ居酒屋♬ ↓ブログではふたりの楽しい日常と日々のレシピ、裏技を公開中!  http://cocoangela.blog68.fc2.com/ COCO's ゆるりん2人暮らし

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