材料(2人分)
- バター
- 20g
- 薄力粉
- 20g
- 牛乳
- 200cc
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 牛乳をレンジで軽く暖めておく。
触って温かいくらいに。
-
- 2
- 鍋にバターを入れ中火にかけて溶かす。
薄力粉を加えゴムべらで良く混ぜる。
さらっとするまで3~5分ほど。
-
- 3
- 牛乳を4回くらいに分けて加え、だまにならないように混ぜ合わせていく。
-
- 4
- 塩コショウを加えて出来上がり。
おいしくなるコツ
小麦粉は焦がさないようにしっかり炒める。
牛乳はだまにならないように加える。
きっかけ
グラタン用に。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません
グラタンにちょうどいい量です。