手作り☆クルミのバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルの葉は良く洗って水気をしっかり除く。ニンニクは大きいものは分割。

2. 2

   フードプロセッサーにクルミとオイル、塩とブラックペッパーを入れて滑らかになるまで撹拌する。

3. 3

   続いてバジルの葉っぱもいれて、お好みのカンジになるまで撹拌する。

4. 4

   葉っぱの感じを残したい時は（２）の時間を短く、
   クルミを粗びき風にしたい場合は（１）で半量のみ撹拌し、残りは（２）で加える。

5. 5

   使用例：酢を加えてドレッシングに。画像は蛸とアボカドのサラダ。