シーチキンハムマヨ　ソフトフランス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーチキンは油を切り、ロースハムはさいの目に、玉ねぎとピーマンは薄くスライスしておき、マヨネーズ、シーソルト、ブラックペッパーを加えて和えておきます。

2. 2

   ホームベーカリーに●を入れ、ドライイーストをセットしてパン生地を作ります。

3. 3

   パン生地ができたら6等分して丸め、硬く絞った布巾をかけて約15分ベンチタイム。

4. 4

   約15分経ったら、生地を湿らせオーブンの発酵機能で35℃で40分二次発酵させます。

5. 5

   二次発酵が終わったら生地を平らにし、その上にスライスチーズ、①の順で置き、包んで綴じます。

6. 6

   綴じ目を下にして、生地の上にキッチンバサミで十字の切り込みを入れます。
   ☆焼く前に生地が乾き気味になっていたら生地を湿らせます。

7. 7

   210度に予熱したオーブンで約15分焼いたら出来上がりです！
   ☆チーズが溶けだします♪

8. 8

   お好みでマヨネーズとドライパセリを振ります♪