春の彩り　菜の花の押し寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷ご飯を耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジでチン！します。

2. 2

   合わせた●を温かいご飯に回しかけ、米を切るように混ぜ、冷まします。

3. 3

   器に菜の花のごま和えを入れます。
   ☆器にラップを敷くか、ゴマ油を塗っておくと型から抜けやすいです♪
   
   春の彩り　菜の花のごま和え
   （レシピID：1670001247参照）

4. 4

   その上にとろろ昆布をのせます。

5. 5

   酢飯が冷めたらその上に盛り、ラップをかけて少し押しつけます。
   ☆押し付け過ぎると酢飯が出にくいので、適度に！

6. 6

   押しつけたら器ごとひっくり返し、皿に盛り、白ゴマ、柚子の皮、鮭ほぐしを散らしたら出来上がりです！