さくふわ★ダックワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドパウダー、ココアパウダー、粉糖を一緒にする。
   
   オーブンを180度に予熱。

2. 2

   ボウルに冷えた卵白と砂糖を入れて、しっかりしたかたいメレンゲ状になるまで泡立てる。（ミキサー使うと楽チンです★）

3. 3

   [2]に[1]を少しずつ入れながらさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   天板にクッキングシートをしき、絞り袋に入れた生地を搾り出す。（今回は楕円形にしました）

5. 5

   [4]に粉糖をふる。生地が吸い込むので何度もしっかり多いくらいにふる。

6. 6

   180度のオーブンで約10分、焼き色が付いたらOK。

7. 7

   冷めたら平らな面にジャムやクリームを塗ってサンドして出来上がり★