混ぜるだけ！大人のチョコガナッシュ（マカロン用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコレートを溶けやすい大きさに刻んでボールに入れておく。

2. 2

   鍋に生クリームと水あめを入れ沸騰させ、チョコレートのボールに加える。

3. 3

   ゴムべらで丁寧に混ぜていく。
   つやが出てなめらかになればよい。

4. 4

   そのまま20度ぐらいの室温で数時間置く。
   たまに混ぜて、サンドしやすい固さにする。