生クリ無し!材料2つ♪レンジで簡単チョコガナッシュ レシピ・作り方
材料(10セット分人分)
- 板チョコ(ガーナブラック) 1枚
- 牛乳(特濃牛乳) 約30g
作り方
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1
使う材料です。
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2
耐熱容器に、牛乳と割ったチョコを入れて500w40秒チンする。
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3
ほどよく溶けるので、混ぜる。
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4
まだ熱いのでサラサラしてます。
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5
氷水につけながら冷やします(写真撮るのに急ぎました)
急ぎじゃない時は、冷めたら冷蔵庫で好みの硬さまで冷やします。
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6
冷えてきて硬くなってきました。
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7
マカロンに挟む場合は絞り袋に入れてください。
きっかけ
ガナッシュに使う少しの生クリームがもったいない、牛乳でも美味しく作れました。
おいしくなるコツ
私は甘さ控えめのビターが好きです。 牛乳によっては緩くなることもあるので柔らかい時は、もう一度少しチンしてチョコ追加で溶かせばok
- レシピID:1080010730
- 公開日:2015/03/28
関連情報
- カテゴリ
- チョコレートクリーム
- 料理名
- ガナッシュ マカロン 節約
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9 件
つくったよレポート(9件)
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fuwa2025/09/08 12:45
家にあるものでできるガナッシュレシピ、ありがとうございますか久々のマカロン作りで大失敗でしたが、次回に活かせそうです(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ -
ゆきじゅん2023/04/05 11:42
レンジで簡単に作れました!少量でもできるので嬉しいです。ありがとうございました♪ -
おしり(*´∇`*)2021/10/22 16:47
甘いものが食べたくなって、パンにつけて、娘と食べました。
すぐ出来ました~!ありがとうございます。 -
めび2021/08/16 15:33
生クリーム不使用で作りたかったので、こちらを参考にしました!良い感じに固まってくれて、お菓子に挟めました♪













分量はマカロン約10セット分くらいです。
マカロンコックのレシピID1080010728