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おせち料理
錦玉子・伊達巻
レシピ詳細
☆卵焼き器で作る伊達巻☆ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
保育園調理師*Miyoko38
簡単に作れて市販よりも美味しいです☆
みんながつくった数
2
件
材料(3〜4人分)
☆卵
3個
☆はんぺん
1枚
☆はちみつ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆塩
少々
☆めんつゆ
大さじ1
油
適量
作り方
1
ミキサーで☆の材料なめらかになるまで混ぜ合わせる。
2
フライパンに油を引いて火をつける。
1を流し入れたら火を弱めて
4〜5分じっくり焼いていく。
3
片面が焼けたら上下を返して
同じように焼いていく。
4
焼き上がったら巻き簀に乗せて巻いていく。
輪ゴムで止めて粗熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やしたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
めんつゆは色んなタイプがありますが干し椎茸出汁ベースで作られたものが個人的なオススメです☆
きっかけ
市販品は甘すぎるため、体に優しいお節料理のために作りました。
公開日:2024/01/05
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錦玉子・伊達巻
このレシピを作ったユーザ
保育園調理師*Miyoko38
☆日常がハッピーになる保育園ごはん☆ 保育園の調理師として毎日ごはんを作っています。 日々子どもたちが食べている健康で美味しい人気メニューをお伝えしたいと思い初めました。 お料理を通して 皆様にたくさんの 笑顔としあわせが届けられますように。
つくったよレポート(
2
件)
2024/01/26 09:15
美味しかったです♪
簡単レシピ.✽.
2024/01/17 20:33
巻き方がまだまだですが、玉子焼き器でふっくら焼けました。 とっても美味しかったです。ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
デラみーやん
とってもお上手です(*゚∀゚*)美味しそうなお写真をありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
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