トマトマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく冷やしたトマトを薄くスライスする。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。
   そこにオリーブオイル・砂糖を加えて混ぜる。

3. 3

   スライスしたトマト一個につき塩2つまみ程度ふりかける。
   レモン汁もふりかけ、冷蔵庫で少し寝かせてもよい。
   
   そこへ玉ねぎソースをかける。

4. 4

   仕上げに刻んだ大葉をのせる。
   お好みで黒胡椒をかける。