手羽中ドレッシング漬けソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中をポリ袋等に入れて、ドレッシングに漬ける。
   1時間以上。
   私は一晩漬け込みました。

2. 2

   フライパンに油適量入れ、手羽中を皮目から焼く。

3. 3

   皮目に焼色がついたら、もう片面も焼く。
   蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋を取り、水分を飛ばすように仕上げる。お好みでブラックペッパーを振る。