さくほろクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは１センチ角に切る。よく冷やしておく。

2. 2

   フードプロセッサーに、小麦粉、バター、グラニュー糖、卵、ベーキングパウダーを入れ撹拌させる。

3. 3

   バターと粉が混ざり大きい塊ができてきたところで、ラップに取りひとまとまりにする。

4. 4

   棒状にまとめ冷蔵庫で３０分寝かせる。
   この時触りすぎないように注意！

5. 5

   ３０分経ったら冷蔵庫から取り出して成型。
   1センチくらいの厚さがいいです。
   この時オーブンを１８０度に予熱開始。

6. 6

   鉄板にオーブンシートをしてその上に成型した生地を並べ、１８０度で１５分焼く。