クリスマスケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームを泡立てる。
   氷水の入ったボウルと生クリームの入ったボールを用意し、氷水のボウルに浸しながら、泡立て器やハンドミキサーで角が立つまで泡立て、クリームをつくる。

2. 2

   チョコスポンジを(側面から)半分にスライスする。
   1枚のスポンジに1のクリームを広げ、4等分に切った苺を並べてもう1枚でサンドする。

3. 3

   1のクリームをスポンジ全体に塗っていき、上に数ヶ所しぼる。苺を間隔を開けながら置いていく。

4. 4

   真ん中にクリームを少ししぼり、4等分に切った苺を置き、チョコを飾ったら完成。