卵たっぷりの炊飯器ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は白身と黄身に分ける。
   白身の方に砂糖をいれ、泡立て器で泡立て、メレンゲを作る。
   
   バターは500w1分弱で溶かす。

2. 2

   メレンゲを半分別容器にいれる。
   もう片方のボウルに入ったメレンゲに、卵黄、ホットケーキミックスを加えていき、混ぜる。

3. 3

   溶かしバターを加えた後、取り分けておいたメレンゲをいれ、さっくり混ぜる。

4. 4

   炊飯器の内側に薄くバターを塗り、ケーキの生地を流し入れ、トントンとする。
   セットしたら炊飯スイッチを押す。

5. 5

   焼き上がったら、竹串で何もついてこないのを確認する。
   冷まして切り分けたら完成。