枝豆のムースポタージュ食べるスープ　Vitamix レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍枝豆、コンソメ、生クリームはこちらを使用しました。

2. 2

   枝豆は、自然解凍または、レンジで１分程加熱して解凍させておきます。こちらではスチームロースター使用しましたがお好みの解凍方法で良いです。

3. 3

   Vitamix６３００（バイタミックス）のミキサー使用。
   ホットにセットします。

4. 4

   トッピングと塩以外の材料を入れてスタートします。5分程で温かいスープが出来上がります。味見をして、お好みでお塩を入れます。

5. 5

   器に盛りつけて、生クリームとドライオニオンを飾ります。ドライオニオンの代用としてクルトンも良いです。

6. 6

   このようにフワフワ感があるムースポタージュスープです。