1/2斤型で焼く　シナモン入りの具入りパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポーリッシュ種を混ぜて室温で3時間程度。
   あらかじめ発酵させておく。

2. 2

   ホームベーカリーにシナモンシュガー以外の本ごねの材料を入れ（グリーンレーズンとクランベリーは「具」に入れ）、パン生地コース具ありでセットする。

3. 3

   生地ができたら、重さをはかって2分割する。
   まるめて20分置いておく。

4. 4

   長細く伸ばし、シナモンシュガーを混ぜ込む。
   その後、キッチンばさみなどで真ん中を切って根元だけ残す。

5. 5

   切った部分をねじねじと絡ませながらねじっていく。

6. 6

   キッチンペーパーを敷いた1/2斤型に生地を入れて35度で20分。
   2次発酵させる。

7. 7

   オーブンを160度18分で予熱をかける。
   その間に、上から粉砂糖をかける。

8. 8

   オーブンで加熱。焦げない程度に焼いたら完成です！