圧力鍋でヘルシー蒸しチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。（3回）

2. 2

   卵は卵黄と卵白に分け、卵黄を軽く泡立て、ココア、砂糖を混ぜる。

3. 3

   卵白に塩を入れて角が立つくらいに固く泡立て2に加えさっくりと混ぜ続いて1も加える。
   切るように混ぜ合わせサラダ油を加える。

4. 4

   バターを薄く塗った型に3を流し入れる。

5. 5

   圧力鍋に水カップ1を入れ、蒸し器をセットし4をのせ圧力がかかったら弱火で7～8分加熱する。
   火を止め急冷して型から抜いて出来上がり!!