梅と砂糖で！梅ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梅はよくあらい、ホシ（枝とつながる部分）を竹串でとっておく。

2. 2

   重さをはかってからビニル袋に入れて冷凍しておく。
   ☆冷凍すると果汁が出やすくなります。

3. 3

   2～4時間冷凍できたら、熱湯で煮沸消毒した瓶に青梅、砂糖の順に入れていく。
   ☆砂糖は下より上が多めに重ねる。

4. 4

   1週間ほどすると砂糖がとけてきます。10日以降からが飲みごろです。
   炭酸水や水で薄めて飲みます。

5. 5

   できあがりをジュース：水=1:1でどうぞ！