小松菜パスタ【コマツナポリタン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を5ｃｍ幅のざく切りにします。
   小松菜はアクがほとんどないので、下茹での必要はありません。

2. 2

   たっぷりのお湯を沸かし、塩を入れスパゲティを茹でます。
   茹で時間は袋記載の時間よりも1分短めに。
   
   茹で上がったスパゲティをザルで水切りしておきます。

3. 3

   フライパンを火にかけ、熱くなったらバター小さじ2を落とします。
   小松菜を中火で炒めます。
   小松菜に火が通ったら、スパゲティ、バター小さじ1を入れて軽く炒めます。

4. 4

   ケチャップ、ソース、砂糖、牛乳、塩、コショウを入れ絡めます。
   味見をして、ケチャップの量を加減します。
   ケチャップの水分が飛ぶように（ベタつきをなくす為）1～2分炒めます。

5. 5

   器に盛って、できあがり！
   お好みでパルメザンチーズをふって下さい。